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非洲猪瘟或致深圳猪肉断供?疫情目前有控制吗?

   转载 发布时间:2019-01-21 06:04:12   来源:蛋鸡管家   举报
【导读】据了解,广东省内防控形势严峻,珠海市香洲区、广州市黄埔区、惠州市博罗县,先后发生非洲猪瘟疫情,截至目前,疫情均已得到有效控制。12月25日,深圳市经贸信息委通过官方平台回应舆情,称“深圳全力做好全市非洲猪瘟防控,目前猪肉市...
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据了解,广东省内防控形势严峻,珠海市香洲区、广州市黄埔区、惠州市博罗县,先后发生非洲猪瘟疫情,截至目前,疫情均已得到有效控制。

12月25日,深圳市经贸信息委通过官方平台回应舆情,称“深圳全力做好全市非洲猪瘟防控,目前猪肉市场供应稳定充足,并不存在鲜猪肉市场断供之说。深圳正在积极拓宽鲜猪肉采购渠道,确保市场供应。”

但大家关注的是,深圳市没有生猪养殖基地,停止供应新鲜猪肉后,猪肉将从哪些地方调运?猪肉价格波动大不大?

也有购买者担心,市面上的冷鲜肉会影响口感,对此相关负责人员表示,冷冻肉和冷鲜肉是有区别的:

冷冻肉的中心肉体温度为零下8摄氏度,冷鲜肉肉体表面为7摄氏度。冷鲜肉是在生猪屠宰好后,为了方便运输,同时又要兼顾新鲜猪肉的口感和色泽而采取的降温保鲜处理。实际上从科学角度来说,冷鲜肉经过排酸后更具有营养价值,不仅能够降血脂,还能促进消化系统,并可以杀菌。

据悉,深圳多举措全方位做好疫情防控工作。

首先是全面部署防控工作。按照市委市政府统一部署,第一时间启动疫情应急机制,建立市、区、街道三级动物疫情应急体系。将检验检疫工作关口前移,协调产地加强供深生猪检验检疫,加强生猪入场查证验票,坚决处置违法调运生猪行为。对屠宰场实行封闭式管理,严格限制人员、车辆及外来肉品进出,要求屠宰场每天空栏消毒2小时后才准进猪;在屠宰场3公里外设立预检点,生猪预检合格后再送往屠宰场。

其次,加强防疫检疫和监测排查。对深圳市检疫人员和企业品检人员进行非洲猪瘟检疫技术培训,加大重点场所消毒频次。截至目前,共出动2.6万人次,排查生猪244.5万头次。

同时,强化餐厨剩余物监管。我市严格落实餐厨剩余物监管规定,明确餐厨剩余物全链条监管责任,在城管部门监督下运送到餐厨垃圾处理厂进行处理,杜绝餐厨剩余物流入生猪饲养环节。

(内容来源于网络)

猪友之家提醒:本文观点仅供参考,请正确认识非洲猪瘟,做好防疫工作,切勿传播谣言。
 
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